Пудра предназначена для использования в качестве декоративной посыпки в кондитерском, хлебопекарном и других пищевых производствах.
Обладает свойством не таять на жирной, влажной, теплой и холодной поверхности изделия. Также рекомендуется для трафаретных рисунков, отделки пончиков, булочек, кексов и других
кондитерских изделий.
Применение нетающей термостабильной сахарной пудры позволяет преодолеть главный недостаток обычной сахарной пудры — высокую гигроскопичность;
• не меняет своих показателей при заморозке и дефростации,
на жирной, теплой и холодной поверхности изделия;
• длительное время сохраняет свои стабильные качества
| Производитель | Норд ингредиентс |
| Страна производитель | Россия |
| Вес короб, кг | 10 |
