Загуститель для начинки(ягоды) ND Prime Crememix (смеси сухие кондитерские)
Минимальное количество к заказу:
- Бумажный мешок : 1 шт. (10, 25 кг).
Минимальное количество к заказу:
- Бумажный мешок : 1 шт. (10, 25 кг).
Загуститель для начинок — сгущающий, влагоудерживающий и закрепляющий компонент для приготовления фруктовых, ягодных, творожных и мясных начинок.
Не теряет своих свойств при термообработке и заморозке. Может применяться для приготовления начинок из различного сырья: фрукты, овощи, ягоды, творог, мясо, повидло и т. п.;
готова к использованию, не требует предварительной подготовки;
• термостабильна, исключает миграцию влаги в тесто при выпечке;
• имеет нейтральный вкус и цвет, прекрасно сочетается с различными видами теста — слоеным, сдобным, заварным, песочным;
• обладает прекрасными рабочими характеристиками: хорошо наносится на изделие, имеет стабильную консистенцию;
• подходит для автоматизированных линий;
• устойчива к заморозке;
• подходит для широкого спектра хлебобулочных и кондитерских изделий, незаменима в составе различных кремов, начинок
Производитель | Норд ингредиентс |
Страна производитель | Россия |
Срок годности | 12 мес. Хранить в сухом прохладном месте при t не более +5-20С и относительной влажности не более 70%. |
Срок хранения | 12 мес. Хранить в сухом прохладном месте при t не более +5-20С и относительной влажности не более 70%. |
Вес короб, кг | 10 |